Hauseigene Schlachtung

 

Geschlachtet

Handwerk im Blut? Die beiden Meister Franz Maydl und Hermann Urban beginnen die Rinderhälfte zu zerlegen.

Ein Mann mit Rückrat..


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Zerlegt

Unser Team...

richtige Schnittführung - Hier sitzt jeder Schnitt






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Gewurstet

Unser Team bei der Prüfung





 


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Gereift

Sind Sie reif für dieses Beef? Dry Aged





 


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